鸡蛋饼干
小时候很喜欢的一道小点心，女儿也很爱吃，这款无需用油，糖也不多，很健康
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步骤1/8
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低粉过筛，所有蛋放在无水无油的盆里
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步骤2/8
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把1/3的糖分放进蛋液里打发至粘稠
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步骤3/8
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再放1/3的糖打发至有纹路，
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步骤4/8
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加入最后1/3的糖打发至打蛋器提起滴落的蛋液不会马上消失就好了
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步骤5/8
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再次低粉过筛，这个时候烤箱预热150度
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步骤6/8
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用橡胶铲子上下拌匀，像铲菜那样
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步骤7/8
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装入裱花袋里，用中号圆孔花嘴，挤入放了油纸的烤盘上，比较费事啊，这样的挤了3烤盘，放入预热好的烤箱150度15分钟左右，转175度5分钟上色。每家的烤箱温度不一样，仅供参考
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最后一步
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刚好一袋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-02
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