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红烧泥鳅的做法

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红烧泥鳅

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10~30分钟 | 配菜(中级)

泥鳅 500g

、

生姜 1块

、

大蒜 3个

、

红辣椒 1个

、

紫苏 4片

、

料酒少许

、

糖少许

、

盐少许

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好泥鳅
步骤2/14 点击查看大图
准备好配料
步骤3/14 点击查看大图
热锅热油
步骤4/14 点击查看大图
倒入泥鳅煎
步骤5/14 点击查看大图
煎至两面微黄放生姜大蒜
步骤6/14 点击查看大图
添加料酒
步骤7/14 点击查看大图
加入少许酱油
步骤8/14 点击查看大图
倒入一小碗水煮透
步骤9/14 点击查看大图
加入紫苏辣椒
步骤10/14 点击查看大图
放入少许盐、白糖调味，收汁
步骤11/14 点击查看大图
加入葱
步骤12/14 点击查看大图
拌匀
步骤13/14 点击查看大图
装盘！
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味道可以！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-02

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