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酸酸甜甜的杨枝甘露

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30~60分钟   |   切墩(初级)
芒果 3个
、
西米 180g
、
三花淡奶 1罐
、
椰浆 1罐
、
冰糖 150g
、
水 100g
、
西柚 1/2个
烹饪步骤
小贴士

1.冰糖的量根据你芒果的酸甜度调节，我买的芒果有两个比较算所以放冰糖有点多。 2.柚子可选用西柚或普通柚子。 3.煮西米时一定要放多一点水，西米会吸水膨胀而且一定要过冷水洗去表面粘液，这样西米才会QQ的。 4.不建议用椰汁和牛奶来代替椰浆和淡奶，否则口感不一样。 5.三花淡奶非淡奶油哦！如果放淡奶油会腻腻的哦！ 6.柚子一定要剥成小粒用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-02

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