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猪肉葱白锅贴的做法

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猪肉葱白锅贴

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因为萌萌妈妈做，非常心动，对于不喜欢软趴趴水饺的我，锅贴十足很赞，外脆里嫩，焦香可口

食材清单加入采购清单

肉糜 350g

、

葱白一段

、

生抽 1茶匙

、

老抽 1勺

、

五香粉 1茶匙

、

料酒 1勺

、

食用油 1勺

、

盐 1茶匙

、

饺子皮

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料。胡萝卜喜欢可以加，我一开始忘记切碎胡萝卜了，所以整个过程胡萝卜只是客串
步骤2/8 点击查看大图
将猪肉洗净浸泡半小时去血水后剁碎，葱也剁成葱末，加入配料表所示配料量搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
把拌好的肉馅放入饺皮中间，顶部收口，两端留洞
步骤4/8 点击查看大图
如图
步骤5/8 点击查看大图
锅内刷油，锅贴整齐的码在锅内，可以听到滋滋声
步骤6/8 点击查看大图
底部煎黄，锅贴皮慢慢的有点通透后，顺锅边加入一小杯水
步骤7/8 点击查看大图
加盖小火10分钟即可
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-03

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