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姜葱砂锅焖鱼头的做法

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姜葱砂锅焖鱼头

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30-60分钟 | 掌勺(高级)

银鳕鱼头半边

、

生抽适量

、

耗油 1勺

、

洋葱 1个

、

大蒜适量

、

姜片适量

、

砂糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先将银鳕鱼头分割成块状
步骤2/5 点击查看大图
热砂锅加入少许底油，鳕鱼头块入砂锅煎香装盘备用；
步骤3/5 点击查看大图
切好洋葱、大蒜、姜片
步骤4/5 点击查看大图
大蒜头、洋葱、姜片入砂锅爆香，再加入银鳕鱼头块一起炒香
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再加入鱼露、蚝油、生抽、糖、料酒、把水烧干即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-03

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