风味茄子
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10-30分钟
| 切墩(初级)
、
花椒，葱花，辣椒
一小撮
、 、 、
烹饪步骤
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步骤1/5
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先盐水浸泡十分钟，撒淀粉，过油～
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步骤2/5
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先放花椒，后葱花，最后辣椒
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步骤3/5
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出味即可
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步骤4/5
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放糖，盐，醋，糖成糊状，放茄子
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最后一步
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最后添点蒜末，提味，出锅，上菜啦～～～
小贴士
茄子，盐水浸泡。谁有省油的方法，求指教。糖，时间别太长，味苦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-03
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