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日式蔬菜汤的做法

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日式蔬菜汤

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这道菜，是跟日本老师学的。整个过程非常简单，无油是这个汤的特点。老少皆宜，晚饭怕长肉，只吃这个就行了。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

卷心菜 250g

、

番茄 3个

、

圆葱一个（小）

、

蘑菇 50g

、

清汤调味料 2小勺

、

小火腿肠 4根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
西红柿切1.5厘米的小块。
步骤2/12 点击查看大图
卷心菜切1.5厘米块状。
步骤3/12 点击查看大图
小蘑菇掰开，长的切两段。
步骤4/12 点击查看大图
小火腿肠切小段。圆葱切1.5厘米的小块。
步骤5/12 点击查看大图
我用的这种清汤调料，没有也可以用别的。
步骤6/12 点击查看大图
准备一个煮锅，要不粘锅那种。开火，加入番茄，把番茄炒软。
步骤7/12 点击查看大图
番茄见软后，加入卷心菜，翻炒。
步骤8/12 点击查看大图
然后加入蘑菇，圆葱。继续翻炒。
步骤9/12 点击查看大图
翻炒均匀后，盖上锅盖。调中火煮五分钟。
步骤10/12 点击查看大图
再加入小火腿肠，高汤调料，翻炒均匀。盖盖继续小火三分钟。
步骤11/12 点击查看大图
这是煮好了的样子。
最后一步点击查看大图
成品。整个汤只能吃出番茄的微酸味，晚饭只吃这一样就行了，根本不用担心长肉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-03

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