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水果披萨的做法

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水果披萨

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 250g

、

黄油 15g

、

酵母 2g

、

盐 2g

、

糖 2g

、

水果自选

、

马苏里拉

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
和面，放入糖、盐、酵母
步骤2/14 点击查看大图
水化黄油
步骤3/14 点击查看大图
用50g黄油50g橄榄油加热后放入蒜末、洋葱末。
步骤4/14 点击查看大图
西红柿切丁。
步骤5/14 点击查看大图
放入锅炒中，直到没有汤为止，过程中注意不停地翻炒，否则会糊锅。
步骤6/14 点击查看大图
在披萨盘里刷油，将发好的面放在披萨盘里，中间薄，四周厚，做成面饼。
步骤7/14 点击查看大图
在面饼上用牙签扎眼。用刷子在面饼上刷薄层一层橄榄油。
步骤8/14 点击查看大图
马苏里拉切斯。一般用三片到四片足够。我用的三片。
步骤9/14 点击查看大图
将鸡胸切块，放糖盐酱油腌制。尽量咸一点儿。一会儿放在披萨上。也可以用作鸡米花吃。
步骤10/14 点击查看大图
在面饼上刷一薄层刚刚做好的披萨酱。再放一片马苏里拉丝。再放洋葱丝。上面再放水果（我用的黄桃、香蕉、哈密瓜，因为汁少，还有香味）。
步骤11/14 点击查看大图
铺好后，再放一片马苏里拉丝。
步骤12/14 点击查看大图
再放一层鸡肉。
步骤13/14 点击查看大图
再放一层马苏里拉丝。
最后一步
烤箱预热，温度：200（国产烤箱温度低）。时间15分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-03

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