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砂锅丸子汤的做法

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砂锅丸子汤

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10-30分钟 | 配菜(中级)

肉馅适量

、

菠菜(任意喜欢的青菜) 适量

、

葱花适量

、

香菜少许

、

浓汤宝一块

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肉馅放上适量葱花，放点老抽(提色的少放)，放点五香粉，放入一个鸡蛋顺时针搅拌，放入适量盐，放入适量香油，搅拌均匀，放入冰箱。
步骤2/3 点击查看大图
香菜和菠菜，择洗干净，香菜切小段。
最后一步点击查看大图
放入紫菜，放入粉丝，也可以放点豆腐块，主要的是汆丸子，手套一次性手套，用勺子把肉馅放入手心，用虎口(大拇指和食指之间)一挤，用勺子刮一下。一个丸子就好了。也可以直接用勺子做丸子。丸子好了，放入菠菜，放入西红柿和香菜断，放盐，滴一滴香油出锅。棒棒哒。试试吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-03

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