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蛋包饭的做法

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蛋包饭

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切墩(初级)

主料：剩饭500g、青瓜20g、鸡蛋50g、杂蔬100g、香菇10g、虾仁20g

、

辅料：油适量、盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.准备的部分材料。2.将蛋打散3.香菇切丁4.青瓜去皮，切丁5.将虾仁去线，切丁
步骤2/3 点击查看大图
6.锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟7.放入适量的盐8.放入剩饭9.用铲子压平，不断翻炒，直到剩饭分成一粒一粒的10.盛出备用。
最后一步点击查看大图
11.热油锅，蛋液平缓且均匀的下锅。12.鸡蛋饼翻一个面。13.将炒饭放入蛋皮中间14.迅速蛋皮固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。

小贴士

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发布于 2015-08-03

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