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清汤挂面的做法

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清汤挂面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

挂面适量

、

娃娃菜适量

、

葱适量

、

香菜适量

、

酱油适量

、

陈醋适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

胡椒粉适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
小锅热水，葱、香菜切末，娃娃菜切小段。
步骤2/3 点击查看大图
水开后放入娃娃菜。（个人比较喜欢软一些的菜，所以先煮菜、也可以先煮面后放菜）取空碗放入葱末和香菜末，加入酱油、醋、盐、鸡精、胡椒粉、香油。取锅中开水浇入碗内，这样汤会清澈。接着放入面条。
最后一步点击查看大图
面条熟后倒入碗中，依个人口味加入辣椒。香喷喷的清汤挂面就做好了。也可以加入荷包蛋或者蛋花、更有营养。（家里没鸡蛋了所以没加）

小贴士

也可以换别的菜在面里，例如、豆角丝、菠菜、西葫芦等、味道都很好！。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-04

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