银芽鸡丝
这道菜爽口，鸡丝很嫩，芽菜爽脆，青红椒配色，绝配。
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步骤1/7
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全部食材洗净备用。
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步骤2/7
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鸡胸肉切丝，放入盐，料酒，少许小苏打抓均，再放点油备用。青红椒切丝备用。
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步骤3/7
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热锅凉油，放入鸡丝，放入葱姜，煸炒变色盛起备用。
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步骤4/7
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锅里放少许油，煸炒豆芽。
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步骤5/7
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再放入鸡丝，放盐煸炒片刻。
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步骤6/7
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放入青红椒丝，翻炒均匀，加少许味精即可。
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最后一步
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成品图。
鸡胸肉要顺丝切，否则会碎了，加小苏打是为了鸡肉更嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-04
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