老倭瓜蒸饺
小时候就喜欢吃这个味,现在自己动手做,还是不错的,老倭瓜是婆婆家自己种的,吃着很健康
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步骤1/12
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将面粉,水放入面包机,使用和面功能12分钟,也可以自己和面。
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步骤2/12
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面包机活好的面团醒发15分钟
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步骤3/12
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老倭瓜用擦丝器擦成丝
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步骤4/12
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把虾皮用油炒一下去腥,两分钟左右就可以,我还炒了鸡蛋忘了拍了,鸡蛋要炒碎。
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步骤5/12
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葱花切碎
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步骤6/12
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把所有的调料和馅放一起拌匀即可
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步骤7/12
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把醒好的面切成两半,揉成长条,切成小段,用手心按圆就可以擀皮了。
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步骤8/12
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这是擀好的饺子皮
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步骤9/12
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开始包饺子,我是挤的饺子
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步骤10/12
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把饺子放入蒸锅,开火,水开后10分钟关火,不用等直接出锅就行了
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步骤11/12
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这就是蒸熟后的老倭瓜馅的蒸饺
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最后一步
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馅很鲜,放点醋和蒜泥味道很不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-05
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