【牛奶小餐包】--最常做的小面包之一
直接法,材料和做法都比较简单,味道却很好,所以也常常做来当点心和早餐~小伙伴们快来试一试~小伙伴们可关注我的新浪微博:凌晨lingc,交流交流哈哈
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步骤1/10
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除黄油外把所有材料混合,揉成团后加入黄油继续揉,揉出比较完全的膜即可~我用面包机3个揉面程序差不多~具体看面团情况哦~
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步骤2/10
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发酵至2-3倍大~手指按下去不会回弹面团也不会瘪掉就行~
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步骤3/10
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排气分成12份,大概55g左右一团~滚圆以后盖保鲜膜松弛15分钟
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步骤4/10
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面团擀成长条状
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步骤5/10
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卷起来
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步骤6/10
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最后整形成圆团
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步骤7/10
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放入烤盘或者是模具中~我用的是6连模,大号的,单孔比较大一点~
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步骤8/10
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二次发酵至2倍大~刷上蛋液,也可以不刷,随意随意~哈哈
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步骤9/10
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175度烤15分钟
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最后一步
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出炉脱模,冷却后可以开吃啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-05
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