芥末黄瓜墩
第一次上传菜谱,也不知道每种用量的精确程度,菜鸟新手,多包涵!这个菜就是爽口,夏天必备!简单易学!
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步骤1/6
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新鲜黄瓜1-2条。
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步骤2/6
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去头去尾,切成2㎝左右的段,正反面划刀。为了腌制时更入味。
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步骤3/6
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撒上适量的盐,静待一会儿,逼出黄瓜里的水分。
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步骤4/6
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白醋多一些,少许糖,鸡粉,绿芥末(辣根)根据自己口味调入,因为腌制黄瓜的时候放了一些盐,所以现在我就不放了。 最后可以加少许矿泉水。
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步骤5/6
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把盐腌制的黄瓜过水,可以多过两边,自己尝尝咸淡。然后放进刚才调制好的芥末汁里面,进入冰箱冷藏。
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最后一步
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成品!怎么样,是不是很简单呢!
辣根就是市场上最常见的绿芥末,喜欢吃刺激的就多腌一会!我一般都是放冰箱里腌制一天以上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-05
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