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好吃不腻的香菇肉燥饭的做法

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好吃不腻的香菇肉燥饭

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一直都很喜欢吃肉燥饭所以想自己做做也挺容易的！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉（带一点点肥更好吃）

、

香菇一把

、

姜少量

、

老抽

、

生抽

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将准备好的肉剁成肉末，不用太太太碎有颗粒感也好吃。将洗净泡过的香菇（干香菇）切成小丁备用。将适量姜剁成姜末备用。
步骤2/5 点击查看大图
点火～加入适量油热锅，下入剁好的姜末爆香，加入肉末煸炒直八成熟。加入香菇略炒。再依次加入料酒，生抽，老抽。
步骤3/5 点击查看大图
炒一小会儿，加入适量水（泡过香菇的水更香哦）。然后就可以静静等着啦！开火煮着等待收汁。
步骤4/5 点击查看大图
看着差不多了就可以出锅啦！喜欢吃浓一点的汁的可以加点生粉水～因为已经加了不少酱油所以就不用再加盐啦～
最后一步点击查看大图
可以加个蛋和适量蔬菜更健康哦～

小贴士

用泡过香菇的水加入一起煮会更香噢～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-05

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