榴莲慕斯(芒果慕斯)
外公和妹妹同一天生日,我一天做两个十寸慕斯,一个头两个大呀!虽然一开始表姐们都持着怀疑的态度,订了千层蛋糕,后来我的蛋糕一扫而空,其余的蛋糕都有剩下的。。亲戚们都赞不绝口哟,值得尝试!
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步骤1/15
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材料合照
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步骤2/15
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黄油隔水融化
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步骤3/15
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将黄油和饼干碎混合,放入模具,压实
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步骤4/15
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放入冰箱冷冻(保鲜的那层)
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步骤5/15
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榴莲和牛奶混合
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步骤6/15
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用电动打蛋器打成泥
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步骤7/15
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剩余牛奶加白砂糖隔水加热,融化,离火后加入6片吉利片(或者是30克吉利粉)至融化
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步骤8/15
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将榴莲泥加入到步骤7中的牛奶吉利糊中,搅拌均匀
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步骤9/15
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将奶油打发,我这个打发过度了,差点模具装不下
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步骤10/15
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将奶油倒入榴莲糊中,搅拌均匀
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步骤11/15
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将奶油榴莲糊倒入模具中,放入冰箱,(看起来有点乱哈)
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步骤12/15
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这个是另外一个,这个奶油没有打发,就是小了一点,其他和打发没有太大的差别(脱模就是用手在模具四周捂一分钟,然后就可以脱模啦)
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步骤13/15
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po图,亲戚们赞不绝口哟!且不说好不好吃,光看外表都知道非常非常非常用心啦~
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步骤14/15
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'm'
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最后一步
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赞
如果想做八寸或者六寸的,就按倍数来增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-05
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