荔枝肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先把肉切片/切条,都可以,用盐酱油料酒洋葱腌制十五分钟,然后把洋葱捡起,放入地瓜粉加少量水抓匀,锅里倒适量油,油温差不多就是可以放一肉片进去有冒泡后慢慢浮起就可以
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步骤2/3
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把肉片都放完之后捞起,过一会再把全部的肉片倒进油锅回炸一下,关火捞起,备用,然后把地瓜粉调成糊水,接着加入一勺酱油两勺糖三勺番茄酱,搅拌均匀,备用
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最后一步
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接着把油倒出留底油,开火,把洋葱爆香之后倒入事先配好的酱汁,煮开,煮到稠之后倒入炸好的肉收汁,完成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-05
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