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西红柿鸡蛋浇面的做法

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西红柿鸡蛋浇面

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10~30分钟 | 配菜(中级)

面粉 300g

、

西红柿 3个

、

鸡蛋 3个

、

生姜适量

、

大葱

、

蒜

、

青辣椒

、

盐

、

生抽

、

老抽

、

鸡精

、

番茄酱

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
和面，弄好以后用一个湿毛巾盖上.详细步骤就不多说了，不会留言.
步骤2/11 点击查看大图
将西红柿去皮，切好。
步骤3/11 点击查看大图
准备配料，葱、姜切末，蒜切片，青椒切片，
步骤4/11 点击查看大图
打好鸡蛋，加适量盐放入锅中炒好
步骤5/11 点击查看大图
油加热，放入配料姜、蒜、青椒，翻炒
步骤6/11 点击查看大图
加入西红柿继续翻炒，加入少许盐
步骤7/11 点击查看大图
放入葱末，加生抽，老抽，鸡精，适量盐，倒入番茄酱少许提味.
步骤8/11 点击查看大图
加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，浇菜就做好了！
步骤9/11 点击查看大图
这下来煮面，烧开水后，将切好的面条放入锅中煮.
步骤10/11 点击查看大图
煮面的水开以后加入少量冷水，等水再次沸腾后，再加入适量冷水，如此反复三次.面就煮熟了
最后一步点击查看大图
将面捞入刚刚炒好的菜锅中，搅拌均匀，就可以盛入碗里了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-05

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