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韭菜面片的做法

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韭菜面片

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小时候的回忆。小时候，奶奶总说做给我吃，现在长大了，想做给买奶奶吃，奶奶却不在了

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30–60分钟 | 配菜(中级)

面粉 500g

、

韭菜

、

西红柿一个

、

青菜一小把

、

小蒜苗两根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
韭菜切好后，和面粉放在一起，加凉水和好，醒十来分钟
步骤2/3 点击查看大图
醒好后，擀成大面片，然后用刀切成小面片，撒一点面粉，以免面片之间粘连
最后一步点击查看大图
水开后，放面片，再次煮沸后，青菜，西红柿放进去，盐，鸡精调味，最后出锅放蒜苗，滴几滴香油，即可出锅

小贴士

面团和好后，醒几十分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-06

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