青椒土豆丝
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烹饪步骤
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步骤1/5
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备好土豆2个，青椒4个，土豆削皮
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步骤2/5
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青椒斜切，土豆先切成片片
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步骤3/5
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再把土豆切成丝丝，土豆丝切好后，用水泡一下（土豆含淀粉酶成份，泡后的土豆，淀粉量减少，疑不粘）。
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步骤4/5
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热锅热油，放入青椒、姜丝，炒出香味，再倒入土豆丝，翻炒至2分钟，加入盐、味精，继续翻炒1分钟，记住土豆不要炒得太软。
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最后一步
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出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-06
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