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洋葱炒黄鳝的做法

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洋葱炒黄鳝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄鳝 3-4条

、

洋葱一个

、

花椒若干

、

大蒜头

、

姜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
让小贩给黄鳝去肠，剪成一段段的。回来用盐和生粉清洗干净。然后给盐，姜，黄酒，花椒，生抽腌制备用。
步骤2/4 点击查看大图
洋葱切丝备用。
步骤3/4 点击查看大图
葱，姜，蒜头准备好。额，今天忘了买葱…
最后一步点击查看大图
起油锅，爆炒黄鳝脱生，然后盛起来，爆炒洋葱，给点盐，再把黄鳝倒在一起，加半碗水煮熟，快起锅时给点老抽盛出来。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-06

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