家常炒鸡
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烹饪步骤
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步骤1/4
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我用的是琵琶腿，腿两边肉多的地方切下，腿一切两段
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步骤2/4
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凉水下锅去除血水，捞出备用
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步骤3/4
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坐锅倒入油，五成热时，干红辣椒，蒜，花椒爆香，放入鸡块煸炒，放入老抽，盐，稍炒后倒入水
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最后一步
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快出锅时放入洋葱，尖椒，稍炒就可以出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-07
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