番茄菜花
番茄菜花，以菜花和番茄为制作主料，色泽红亮，口味属于酸甜味，有延缓衰老、高脂血症等功效。
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步骤1/6
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菜花摘小朵，时间充裕的话用水泡一泡，洗净沥干。
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步骤2/6
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锅里热油后，倒入菜花煸炒。
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步骤3/6
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两分钟过后加入番茄煸炒。
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步骤4/6
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番茄炒出水后加入番茄酱，翻炒均匀，使菜花裹上蕃茄酱。
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步骤5/6
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基本上番茄出的汁就足够把菜花煮熟了，不用加水，不过如果炒干了还没熟的话还是要加点水。
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最后一步
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待菜花变软就可以调入盐出锅了。
菜花在炒至之前可先过热水焯烫一下，这样一来炒制的时候比较快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-08
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