麻油鸭
这个鸭子老爸，闺女都爱，只好常常出来溜溜了
-
步骤1/6
秋鸭一只洗净，开水中煮下去血水，控干
-
步骤2/6
点击查看大图
锅烧红，下姜蒜数个，爆香，下鸭子煎
-
步骤3/6
点击查看大图
煎至鸭皮焦黄，下料酒，糖，生抽，老抽，水，盐适量
-
步骤4/6
点击查看大图
放入茴香桂皮等香料，也可放十三香，喜辣放辣椒
-
步骤5/6
点击查看大图
煤气开最小火，煮啊煮，一小时左右，熟的程度自己决定，我们家老的老，小的小，一般都煮比较熟，装盘会比较不好看
-
最后一步
点击查看大图
晾凉后斩件装盘，淋上麻油，0k，开动
煎鸭子时锅尽量烧红点，下冷油后晃下锅，让油涂满大半个锅，这样不易沾锅，煎鱼啥的也适用哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-08
麻油鸭的相关分类
麻油鸭的相关推荐
-
大米薄脆
132612人看过 -
紫薯馅饼
41496人看过 -
菜粥
71233人看过 -
|宝宝辅食| 胡萝卜南瓜十倍粥
17260人看过 -
虾丁炒鸡蛋
35051人看过 -
蔬菜什锦焖饭
39754人看过 -
微波炉蛋糕
223523人看过 -
炖排骨
26211人看过 -
酱猪肝
352623人看过 -
烤土豆片
12094人看过 -
儿童+大人版 小馄饨
45347人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#土豆丝炒大块肉
230人看过
