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冻伤淡奶油好去处-奶油蘑菇汤的做法

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冻伤淡奶油好去处-奶油蘑菇汤

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一次，让家那口子帮忙将淡奶油放冷藏，谁知回来后发现，竟然在冷冻室里。这下不能打发了。总不能扔了是吧，太浪费了，就先扔着吧。昨日做披萨，剩余了蘑菇和洋葱，正好，拿来煮奶油蘑菇汤，美味又不浪费。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 250ml

、

蘑菇 10朵

、

洋葱半个

、

盐适量

、

黑胡椒碎粒适量

、

清水 100ml

、

橄榄油 10ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅烧热，放入橄榄油，再倒入切碎的洋葱，煸炒。
步骤2/8 点击查看大图
待洋葱变透明，倒入切片的一半量的蘑菇一起煸炒。
步骤3/8 点击查看大图
香味飘出，倒入半罐的淡奶油。
步骤4/8 点击查看大图
沸腾后，装起，晾凉，倒入食物料理机里，打成糊。
步骤5/8 点击查看大图
锅洗净，倒入剩余淡奶油，煮沸腾。（我觉得浓稠了点，加了50ml清水）
步骤6/8 点击查看大图
加入剩余一半蘑菇，一起煮沸腾。
步骤7/8 点击查看大图
加入打好的蘑菇泥，再煮至沸腾，调入盐巴，黑胡椒碎粒。
最后一步点击查看大图
美味的蘑菇汤。奶味十足，蒜香面包蘸着吃，那叫一个鲜爽。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-08

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