薄煎豆腐饼
豆腐是我最喜欢吃的食物之一 豆腐有植物蛋白之称 对女性尤其好 而去豆腐是低脂高蛋白食品 除了常规的油炸 红烧 这次用平底锅用一点油薄煎了豆腐饼 里面还有胡萝卜 香菇 更加营养 也不用担心长胖
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步骤1/6
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一块豆腐 200克左右 用手捏碎 越碎越好 否则后面煎的时候不易成型
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步骤2/6
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香菇泡发 四五朵即可 然后 胡萝卜 香菇 香葱切末 尽量细碎
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步骤3/6
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豆腐末里加入一勺生粉 起粘合左右 加入蔬菜末 盐 油少许 鸡粉 和匀
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摊成小饼 平底锅里涂一层薄薄的油来用小火煎 一定是小火 然后一面成型固定了再翻面 否则易碎
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步骤5/6
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最后加入番茄酱
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最后一步
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非常健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-08
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