酿豆腐圆
豆腐圆，是一道很地道的南方菜，每逢过节，或则招待亲戚朋友都是必备的佳品，如今生活富裕了，想吃随时都可以做，无论是清蒸还是油炸，还是做汤，都是美味无穷，好吃不腻。喜欢的朋友，可以做做哦，
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步骤1/7
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把材料备齐，切成碎末
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步骤2/7
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我加了一点糯米，按个人喜欢的，也可以不放。，本人喜欢吃软点的。增加它的口感，
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步骤3/7
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准备一个大容器。把肉和木耳，香菇等材料伴在一起，加入盐，生抽，鸡精，油，蛋清一个，
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步骤4/7
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备好干豆腐圆
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步骤5/7
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豆腐圆挖个小洞，把肉填进去，不要填太多了，合适就好
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步骤6/7
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放入锅中蒸，因为我是给宝宝吃的，所以选择清蒸，个人比较喜欢油炸的，比较香，不过清蒸更健康，老少皆宜
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最后一步
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蒸熟了，可以吃了，有没有看相不错，其实味道更好，赶紧学做吧
前腿肉要肥瘦相间才好吃，选豆腐的时候一定要选大小差不多，比较方正，比较干点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-08
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