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蒜苗炒肉的做法

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蒜苗炒肉

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉 100g

、

蒜苗 300g

、

料酒 5ml

、

辣椒 3只

、

盐 5g

、

蚝油一小勺

烹饪步骤

步骤1/6
肉切片、肉丁、末都可以，用料酒、盐抓匀腌制5～10分钟
步骤2/6
蒜苗切段，过开水焯一分钟，滤水待干备用
步骤3/6
辣椒切段备用
步骤4/6
锅内放油热至八成，放入肉末快速翻炒至变色
步骤5/6
放入蒜苗及辣椒，快火翻炒，加入一小勺蚝油入味
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蒜苗熟后，即可出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-09

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