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白菜干烧肉的做法

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白菜干烧肉

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喜欢用白菜干煲汤，原来烧肉也很好吃呢~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

白菜干 50g

、

生姜 3片

、

酱油 1汤匙

、

老抽 1/2茶匙

、

调制鸡汤半碗

、

家乐浓汤宝 1/3个

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
主料；
步骤2/10 点击查看大图
白菜干用清水浸泡一小时；
步骤3/10 点击查看大图
然后洗净切段；
步骤4/10 点击查看大图
五花肉切块；
步骤5/10 点击查看大图
五花肉焯水；
步骤6/10 点击查看大图
锅中加油烧热，放入焯过水的五花肉和姜片煸炒至出油；
步骤7/10 点击查看大图
加入生抽和老抽炒匀上色；
步骤8/10 点击查看大图
倒入调制鸡汤，没过肉块为宜，加入浓汤宝，烧开；
步骤9/10 点击查看大图
然后放上白菜干，加盖转小火烧30分钟左右；
最后一步点击查看大图
待汤汁烧干再炒匀就可以了。

小贴士

1. 调料有咸味我就不加盐了。 2. 用小火烧，时间越长越好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-09

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