新疆辣子肉拌面
放假回家，强烈要求老爹给做，特别好吃
-
步骤1/8
点击查看大图
和面的水里放一点点盐，和面。面揉匀后，醒面30分钟。
-
步骤2/8
点击查看大图
将面揉成圆柱状
-
步骤3/8
将葱姜切成末，红青辣椒切成菱形块，西红柿切块，肉切片，蒜切片（我问我爸，为什么他牛肉炒的嫩，他说因为他炒的好
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里放油，下肉片和姜煸炒，放生抽少许，盐少许。牛肉煸炒熟后放辣椒和洋葱进行煸炒，熟后放西红柿，炒制出汁后放蒜片调味最后出锅。
-
步骤5/8
点击查看大图
菜炒好后，锅中放水，（大家见过牛肉面师傅拉面吧就那样）把饧好的面盘在手上拉成比筷子略细的面条，放入开水锅中煮开。（煮面时加入少许盐，面条不易碎，也不易粘连）。
-
步骤6/8
点击查看大图
放面后不要立即用筷子拨开，面上有油，煮一会儿用筷子拨拨就开了
-
步骤7/8
点击查看大图
煮好的面过凉水或温水。
-
最后一步
点击查看大图
面和菜拌在一起，再来点生蒜，配着吃特别赞～（秒杀了外地上学时吃的炒拉条和啥啥盖面）
如果面先做好，菜后炒。面与菜炒在一起，就是新疆炒面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-09
辣子肉拌面的相关分类
辣子肉拌面的相关推荐
-
新疆美食——拌面 拉条子，燥起来。
216989人看过 -
新疆拉条子牛肉拌面
137760人看过 -
新疆过油肉拌面
632841人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18720116人看过 -
#旅行中的美味#芹菜炒肉
223503人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁，香辣过瘾超下饭
683648人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1117267人看过 -
超下饭的红烧茄子
132693393人看过 -
红烧茄子
71549921人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5687301人看过 -
新疆拌面
55458人看过 -
10分钟家常菜！巨好吃下饭的麻婆豆腐～
271619人看过
