新疆辣子肉拌面
放假回家，强烈要求老爹给做，特别好吃
-
步骤1/8
点击查看大图
和面的水里放一点点盐，和面。面揉匀后，醒面30分钟。
-
步骤2/8
点击查看大图
将面揉成圆柱状
-
步骤3/8
将葱姜切成末，红青辣椒切成菱形块，西红柿切块，肉切片，蒜切片（我问我爸，为什么他牛肉炒的嫩，他说因为他炒的好
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里放油，下肉片和姜煸炒，放生抽少许，盐少许。牛肉煸炒熟后放辣椒和洋葱进行煸炒，熟后放西红柿，炒制出汁后放蒜片调味最后出锅。
-
步骤5/8
点击查看大图
菜炒好后，锅中放水，（大家见过牛肉面师傅拉面吧就那样）把饧好的面盘在手上拉成比筷子略细的面条，放入开水锅中煮开。（煮面时加入少许盐，面条不易碎，也不易粘连）。
-
步骤6/8
点击查看大图
放面后不要立即用筷子拨开，面上有油，煮一会儿用筷子拨拨就开了
-
步骤7/8
点击查看大图
煮好的面过凉水或温水。
-
最后一步
点击查看大图
面和菜拌在一起，再来点生蒜，配着吃特别赞～（秒杀了外地上学时吃的炒拉条和啥啥盖面）
如果面先做好，菜后炒。面与菜炒在一起，就是新疆炒面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-09
辣子肉拌面的其他做法
辣子肉拌面的相关分类
辣子肉拌面的相关推荐
-
新疆过油肉拌面
410597人看过 -
新疆拌面（拉条子）
308037人看过 -
新疆过油肉拌面，不允许你没吃过！
105202人看过 -
新疆拌面
77092人看过 -
西红柿紫菜蛋花汤
9466363人看过 -
鱼香茄子
49779276人看过 -
好吃到舔手指的香辣干锅虾，简单又下饭
438129人看过 -
拌面
23833人看过 -
#秋天怎么吃#玉米排骨汤
1717606人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5403129人看过 -
西红柿炒鸡蛋
6759607人看过 -
杂菜酱油鸭拌面
117539人看过
