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咖喱土豆炖鸡的做法

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咖喱土豆炖鸡

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土豆和鸡块简直就是绝配百搭！怎么做都好吃！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡块若干

、

土豆两个大的或者三个小的

、

胡萝卜 1个

、

咖喱粉一包约10g

、

料酒少许

、

盐少许

、

糖少许

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆和胡萝卜去皮滚刀切块，放1/2水煮软备用（水一起留用）。
步骤2/7 点击查看大图
鸡块洗干净加入淀粉、料酒腌制15分钟。
步骤3/7 点击查看大图
咖喱粉兑水搅匀。
步骤4/7 点击查看大图
热油把鸡块下锅翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
待鸡块完全变色倒入煮好的土豆和胡萝卜记得连水一起倒进去。
步骤6/7 点击查看大图
然后加入咖喱水，改小火慢慢炖10分钟。
最后一步点击查看大图
差不多土豆边缘圆滑了，咖喱汤浓厚了，加入盐、糖调味就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-09

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