快手蛋白糕（论蛋白液的去处）
每次做饼干后都会剩些蛋白液，让人很头疼。临时起意做了这个蛋白糕，很受弟弟们的欢迎大家感受下
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步骤1/5
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首先蛋白液要打发，类似图片就可以了。我是手动边看电视边打的，电动更快些
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步骤2/5
这不忘记拍照了，我加了两汤匙白糖。之后入磨具
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步骤3/5
熟的蛋白两个切碎丁撒上（我这个也是做饼干剩的没有可以不要）
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步骤4/5
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撒上葡萄干，花生碎 烤箱180° 20分钟左右
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最后一步
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出烤箱后有点塌，很嫩几个小弟弟很喜欢
蛋白要打发成膏状，适量的食材依据个人口味添加。磨具里一定要刷层油，太难刷了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-09
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