老北京炸酱（肉酱）
浏览 2.5万 · 收藏 453
将做法保存到手机
老爸传教得，我们家喜欢夏天吃冷面时伴着吃，跟大家传统吃冷面别有一凡味道…
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将五花肉剁碎备用…
-
步骤2/4
点击查看大图
将尖椒洗干净，习惯先切成条，在切成丁，这样比较快。装盘备用…（尖椒一般比较辣，小伙伴切辣椒的时间注意保护好手哦）
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中倒入少许色拉油，烧热倒入肉末翻炒，肉变色后加入小葱，翻炒出葱香味加入青椒，继续翻炒。随后依次加入作料，盐，味素，胡椒粉！酱油，最后加进豆瓣酱，翻炒，15秒后，加入适量的水，翻炒，待锅中汤渐渐变少…
-
最后一步
点击查看大图
最后，关火，起锅，装盘，大功告成！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-09
换个做法
老北京炸酱的其他做法
老北京炸酱的相关分类
老北京炸酱的相关推荐
-
真的绝了～红烧肉～口感软糯香甜，肥而不腻，巨巨下饭！！
938800人看过 -
滋补猪肚鸡～附如何洗猪肚
34374人看过 -
鸽子汤
253825人看过 -
#15分钟周末菜#老北京打卤面
186649人看过 -
炸酱
51961人看过 -
生煎
258524人看过 -
鱼香肉丝
600656人看过 -
好吃的家常豆腐，两碗饭不够吃！
462727人看过 -
家常酱肘子
1848356人看过 -
洋葱炒羊肉片
5575777人看过 -
西葫芦酿肉夹
194098人看过 -
清蒸黄花鱼
1361231人看过
