蒜薹炒肉
蒜薹炒肉是北方餐桌上家常菜,配北方主食烧饼,煎饼,馒头都是非常美味哒。
-
步骤1/10
点击查看大图
备好辅料。我是北方人,家人爱吃辛辣,所以辣椒和生姜都是必不可少的。如果不爱吃辣可以根据自身情况调整。
-
步骤2/10
点击查看大图
蒜薹去头切成三厘米长小段
-
步骤3/10
点击查看大图
精肉切条,用料酒和少量食用盐腌制两分钟比较入味。
-
步骤4/10
点击查看大图
辅料
-
步骤5/10
点击查看大图
这样就可以开始啦!热锅凉油,用的是大豆油。
-
步骤6/10
点击查看大图
先炒肉,放几颗花椒。
-
步骤7/10
点击查看大图
肉翻炒差不多了就可以放葱姜了。
-
步骤8/10
点击查看大图
放蒜薹。蒜薹和青椒可以一起下锅,下去后不要翻动,让下面的肉和葱姜的香味慢慢往上透。这个时候正好可以放盐,料酒,味达美等。
-
步骤9/10
点击查看大图
感觉时机差不多了,就可以迅速翻炒均匀了。最后放上鸡精就可以出锅啦!
-
最后一步
点击查看大图
热腾腾,装盘啦!
炒蒜薹不用放大蒜喽~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-10
蒜薹炒肉的其他做法
蒜薹炒肉的相关分类
蒜薹炒肉的相关推荐
-
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1724444人看过 -
水煮玉米
3040406人看过 -
皮蛋豆腐
31004736人看过 -
最接地气的蒜薹炒肉
382166人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5295359人看过 -
蒜薹炒肉
96084人看过 -
#一学就会快手菜#蒜黄炒鸡蛋
186190人看过 -
1分钟紫菜蛋花汤
8606071人看过 -
蒜薹炒肉
113241人看过 -
蒜薹炒肉
41480人看过 -
#餐桌上的春日限定#番茄炒西葫芦
3450379人看过 -
韭黄炒鸡蛋
7864251人看过