香橙戚风蛋糕(6寸)
女儿最近超爱喝橙汁,爷爷奶奶去水果批发市场买了一堆橙子回来,每天拼命榨汁啊榨汁,不如换个方法来消耗这堆橙子吧!
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步骤1/7
准备工作:蛋白蛋黄分离,橙子榨汁,称好所有材料,烤箱预热。
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步骤2/7
蛋黄、糖、色拉油、橙汁和盐,用打蛋器搅拌均匀。
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步骤3/7
在蛋黄糊里筛入低粉,用打蛋器搅拌至看不见面粉为止。
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步骤4/7
用打蛋器打发蛋白,分三次加入砂糖,蛋白打至硬性发泡。
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步骤5/7
分三次把蛋白拌入蛋黄糊内,用切拌方式。
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步骤6/7
完成蛋糕糊后入模,在桌上用力敲打几下排出大气泡后入烤箱。
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最后一步
我的烤箱上下火150度烤45分钟。出炉后连同模具一起倒立放置到冷却后脱模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-10
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