咖喱鸡块（家常）
我的拿手菜！哈哈！
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步骤1/10
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准备食材！鸡腿切块，土豆、洋葱、胡萝卜、辣椒都切小块，葱姜切碎，备用！
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步骤2/10
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鸡块稍微焯一下，主要是把血沫子焯出来，用清水多清洗几遍！
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步骤3/10
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热锅加食用油，倒入鸡块，加料酒，翻炒一会！
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步骤4/10
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加入胡萝卜，葱姜，继续翻炒！
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步骤5/10
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倒入土豆，洋葱，辣椒，翻炒一会！
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步骤6/10
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加入酱油，花椒面，盐，继续翻炒！
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步骤7/10
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加入咖喱，倒入清水，清水和食材一平就可以，大火炖煮！
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步骤8/10
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烧开后转为中火，继续炖煮！
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步骤9/10
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直至剩下少许汤汁，转为大火，加味精！收汁！
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最后一步
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出锅啦！
把咖喱鸡块盖在白米饭上，就是咖喱鸡肉盖浇饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-11
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