萝卜丝饼
平底锅里煎个饼真的很方便，还可以根据实际变着花样做。今天就做了一款萝卜丝饼，小时候的味道升级版哦，哈！
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步骤1/10
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萝卜洗净切成丝，腊香肠洗净切成小丁，另备葱花和鸡蛋。
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步骤2/10
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锅内注入足量清水，加少许盐，倒入萝卜丝，拌匀。
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步骤3/10
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煮开后，捞出沥干水备用。
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步骤4/10
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锅内少许油，倒入香肠丁，炒至出油飘香。
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步骤5/10
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捞出，沥干油备用。
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步骤6/10
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准备一大碗，倒入萝卜丝、蛋液、香肠和葱，加少许盐，搅拌。
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步骤7/10
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加入面粉，搅拌成稠面糊。
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步骤8/10
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平底不黏锅，刷少许油，倒入面糊，摊平摊匀。中小火煎至摆动锅面饼可以整个跟着摆动。
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步骤9/10
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翻面，煎至两面焦黄。
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最后一步
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出锅，切片装盘，趁热享用吧！外酥里嫩，回味无穷啊！哈哈~
如果放的是泡面那种火腿肠，就无需过油，直接拌入即可。如果没有腊香肠也可不放，就做个纯粹的萝卜丝饼吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-11
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