【学校食堂】八宝豆腐
学校食堂里必点菜,能在食堂里挑得出来的也就只有几道菜,这碗是其中之一。名字叫八宝豆腐,不过我完全不懂为什么叫八宝…数一数好像也没到八样…不过也不纠结那么多了,好吃就行!
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步骤1/11
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豆腐切块。有点难看哈!
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步骤2/11
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瘦肉切块。
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步骤3/11
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玉米豌豆粒解冻。
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步骤4/11
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锅里热油,抓一把花椒放入,炒3分钟左右出香味。此时不喜欢花椒的亲们可以把它捞出扔掉。
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步骤5/11
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倒入郫县豆瓣酱和肉肉。翻炒至熟,不用很熟的那种,3至5分钟即可。
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步骤6/11
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倒入适量水。烧1至2分钟。
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步骤7/11
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倒入玉米豌豆粒。
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步骤8/11
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倒入豆腐。盖上盖子焖煮5分钟。同时淀粉中加适量水拌匀。
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步骤9/11
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揭盖,加入水淀粉。
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步骤10/11
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翻几下就可以啦!出锅!
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最后一步
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感觉还不错吧~
喜欢吃稠稠的口感的亲们可以多加点淀粉哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-11
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