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多彩豆沙包的做法

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多彩豆沙包

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面发的不是很满意，口感筋筋的，不过馅料很足，包子皮各具风味，麻麻也很喜欢呢，说我终于鼓捣出了点正道东西。。。我最喜欢的是西瓜的，如果只打算做一种口味的话建议做这种~

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 300g

、

牛奶 250ml

、

西瓜 40g

、

豆沙馅 500g

、

可可粉 10g

、

抹茶粉 10g

、

发酵粉 10g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
面粉中加入发酵粉和可可粉，100g面约合一小勺发酵粉
步骤2/16 点击查看大图
加入牛奶和成面团
步骤3/16 点击查看大图
抹茶味的同理，现在我们得到了两个颜色的面团
步骤4/16 点击查看大图
西瓜一块，去籽后用料理机打成汁
步骤5/16 点击查看大图
三个面团放在盆里，盖上盖子在三十度的环境里发酵，建议面和得软一些，这样会发的更好
步骤6/16 点击查看大图
发好面后取一小团，挤一粒豆沙馅，包成包子
步骤7/16 点击查看大图
上锅蒸20分钟就好啦，成品美美哒
步骤8/16 点击查看大图
付一下玫瑰花的作法，其实不说大家也懂得……取一坨面搓成条再压扁
步骤9/16 点击查看大图
抹上豆沙馅
步骤10/16 点击查看大图
卷起来
步骤11/16 点击查看大图
另一个颜色的面
步骤12/16 点击查看大图
抹上豆沙馅
步骤13/16 点击查看大图
卷到一起
步骤14/16 点击查看大图
没蒸制前的样样
步骤15/16 点击查看大图
蒸制后
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咬一口

小贴士

其实我写菜谱的食材用量写的都不准的，就是感觉有多少写个大概，大家做的时候不用太精确啦……可以自己调整用量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-11

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