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牛蛋汉堡的做法

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牛蛋汉堡

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉馅 250g

、

鸡蛋 2个

、

卷心菜少许

、

沙拉酱少许

、

鸡粉

、

黑胡椒粉

、

蚝油

、

盐

、

糖

、

啤酒

烹饪步骤

步骤1/6
牛肉馅放入蚝油、盐、糖、鸡粉、黑胡椒粉、啤酒拌匀放入冰箱冷藏腌制一夜
步骤2/6
热锅下油，将牛肉下入滑炒至肉粒变色盛出
步骤3/6
将两个鸡蛋打散放入少许盐、啤酒，将牛肉放入蛋液拌匀
步骤4/6
下锅煎牛肉，用锅铲控制住使蛋饼尽量呈圆形和准备的面包大小差不多
步骤5/6
煎熟后拿出，将面包从中间切开放上牛肉饼、卷心菜细丝、番茄酱，放入微波炉中加热四十秒后拿出，放入少许蛋黄酱，放一片球生菜
最后一步
开始享用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-12

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