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芒果黑糯米甜甜的做法

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芒果黑糯米甜甜

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一直很爱满记的芒果黑糯米甜甜，自己在家试试看，发现也挺简单的。夏日里，吃一口，冰凉舒爽，棒极了！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

血糯米 250g

、

芒果

、

牛奶

、

炼乳

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
血糯米泡两个小时之后，按电饭锅煮饭模式煮熟，烧冷却后，揉成一个个小丸子备用。喜欢吃甜，可以在里加糖。
步骤2/4 点击查看大图
切芒果，还有种是先把芒果皮削掉，直接切成三块。
步骤3/4 点击查看大图
从泡米时就可以把牛奶放在冰箱冷冻室里冻了，每过一个小时捏几下，别冻成块就好，保持冰沙的感觉。我比较懒，不高兴用冰沙机，直接一次合成。
最后一步点击查看大图
把血糯米，芒果放入碗中倒入冰好的牛奶冰沙，再放块白雪冰激凌，完工咯！如果觉得不够甜，加点炼乳。牛奶冰沙最后放，要保持其冰沙口感，放的早了容易化。

小贴士

牛奶弄成碎冰渣是关键，做好要赶快吃，否则化了口感就不一样了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-12

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