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香煎太阳鱼的做法

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香煎太阳鱼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

太阳鱼 3条

、

葱末适量

、

姜末适量

、

蒜末适量

、

酱油 1茶匙

、

耗油 1茶匙

、

白砂糖 1茶匙

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
太阳鱼清洗干净，沥干水分。
步骤2/10 点击查看大图
葱切成小段。姜蒜切成末。
步骤3/10 点击查看大图
平底锅烧红，放入适量花生油，下入葱段，姜蒜末爆香。
步骤4/10 点击查看大图
放入太阳鱼。
步骤5/10 点击查看大图
煎到鱼身微微变色后翻面。
步骤6/10 点击查看大图
煎到另一面也变色后继续翻面。
步骤7/10 点击查看大图
中途多翻两次，防止糊了。直到煎熟。
步骤8/10 点击查看大图
煎熟后上碟。姜蒜末也香喷喷的。
步骤9/10 点击查看大图
酱油，耗油，白砂糖各一茶匙放入碗里搅拌均匀后，放入刚煎好鱼的平底锅里煮开。
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将煮好的料汁淋上刚煎好的鱼上。可以开吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-12

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