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小银鱼跑蛋的做法

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小银鱼跑蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡蛋 4个

、

小银鱼 1把

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡精适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱适量

、

红葱头 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋打在碗里备用，葱切花放在鸡蛋里，再加上点适量的料酒，盐，鸡精备用。小银鱼隔夜用水浸泡开后备用。
步骤2/8 点击查看大图
然后把小银鱼沥干水分放在鸡蛋液里一起搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
冷锅热油，待油热后倒入切碎的红葱头爆香。
步骤4/8 点击查看大图
红葱头碎炒至香味四溢。
步骤5/8 点击查看大图
然后加入小银鱼和蛋液一起翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
炒熟后用铲子轻轻打碎就可以了。
步骤7/8 点击查看大图
简单好吃的小银鱼跑蛋就做好了。
最后一步点击查看大图
茶几营养又好吃哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-12

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