家常菜——麻辣酥红豆
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不喜欢麻辣的童鞋,可以换成苦菜(青菜)或酸菜(*/ω\*)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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煮好的红豆沥干,加入淀粉,使淀粉充分裹匀红豆。
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步骤2/4
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将辣椒切段,大蒜拍扁。
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步骤3/4
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待油开后,加入辣椒花椒大蒜炒至香,然后加入红豆,然后红豆炸一会再用锅铲翻,以免红豆炒散。
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最后一步
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待红豆炒至酥就可铲起(*/ω\*)要多放一点油哟,不然就变成软软的炒红豆了~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-12
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