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咖喱鸡肉饭的做法

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咖喱鸡肉饭

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之前爱吃快餐店的这个菜。后来自己琢磨了一下原来这么简单

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿肉 500g

、

土豆大点土豆一个

、

洋葱大点洋葱一个

、

胡萝卜中等大小的胡萝卜一根

、

百梦多咖喱调料 100g

、

盐少许

、

鸡精少许

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将鸡腿肉洗净改刀切小块（大点的肉丁）然后撒上少许盐鸡精和干淀粉拌匀盐渍15分钟让鸡腿肉入味
步骤2/14 点击查看大图
将土豆切成小块，用水泡着备用
步骤3/14 点击查看大图
将胡萝卜和洋葱都切成块备用
步骤4/14 点击查看大图
开大火，往锅里放点油。然后等油多热一会（因为鸡肉上裹的有淀粉，锅不够热会粘锅的）然后将腌制入味的鸡腿肉放进锅里快速翻炒一下。
步骤5/14 点击查看大图
不用炒熟，外表熟了就行了。然后用漏勺捞出来放在碗里一会在用。
步骤6/14 点击查看大图
炒鸡肉剩下的油把胡萝卜丁洋葱块土豆丁依次放进锅里煸炒一下。炒香了之后加水。（水量盖过菜，在稍微多一点就行了）
步骤7/14 点击查看大图
差不多就是这么多水。然后打火开炖
步骤8/14 点击查看大图
炖2-3分钟之后放入好梦多咖喱调料
步骤9/14 点击查看大图
然后开大火开始炖
步骤10/14 点击查看大图
咖喱放进去之后，鸡肉也可以放进去了。
步骤11/14 点击查看大图
接着就不停搅拌。
步骤12/14 点击查看大图
直到汤变得浓稠就好了。
步骤13/14 点击查看大图
差不多就是这样子。
最后一步点击查看大图
加入几个炸鸡块，再用两朵西兰花做点缀。大功告成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-13

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