南昌拌藕
-
步骤1/5
点击查看大图
把藕洗净,冷水下锅,煮几分钟,记得翻动,筷子可插透就好,捞起透凉~
-
步骤2/5
点击查看大图
待藕不烫手,切片备用
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内放少许油烧热后转小火,加入切好的大蒜和辣椒,炒出香味~
-
步骤4/5
点击查看大图
加入一勺老干妈,和一勺豆瓣酱,片刻后关火,加入切好的藕片,再加入老抽,少量鸡精,拌匀即可
-
最后一步
点击查看大图
铛铛铛铛~~
1.一定要整个藕放水里煮哦,切片再煮的话口感会差好多。2.豆瓣酱什么的都已经有咸味了,就不需要加盐了。3跟平时凉拌不同,用热锅伴的话,味道会更浓郁,调料味道都会充分吸收,拌起来也更方便,均匀。~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-13
南昌拌藕的其他做法
南昌拌藕的相关分类
南昌拌藕的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6485016人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16888578人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5801936人看过 -
牛奶小面包(无油配方)
51779人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6296804人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
3032075人看过 -
黄油烤年糕—焦香酥脆,糯叽叽!
105186人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
382818人看过 -
荷兰豆炒腊肠
488599人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7042307人看过 -
液种法香浓牛奶面包棒|松软有嚼劲
44392人看过 -
炸茄盒
10546758人看过