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香菇上海青的做法

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香菇上海青

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10~30分钟 | 切墩(初级)

上海青 250g

、

香菇适量

、

肉末，蒜片，姜片适量

、

酱油，鸡精，蚝油，生粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
材料集合
步骤2/5 点击查看大图
烧开水，上海青根部煮一会2分钟，超过3分钟，最好过冷水
步骤3/5 点击查看大图
香菇切表面十字，煮2分钟，捞起来过冷水备用
步骤4/5 点击查看大图
锅里放入蒜片，姜片爆香，再放入适量肉末大火爆炒，可以放入上海青叶子
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放好调料，倒入生粉水收汁，上海青根部摆盘，将炒好的香菇放入中间，搞定

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-13

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