最简单的和风牛肉饼
老公昨天给我买了一本书 日式料理,今早与我说想吃牛肉饼,书上做的很好看很有食欲,有萝卜丝等蔬菜作为配搭,我却省略了许多,味道确是正宗的日式牛肉饼,不需要太多花哨的地方。
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步骤1/6
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剁剁剁,切切切
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步骤2/6
牛肉糜中加入全蛋液的一半量,加进去后再加入盐、一勺酱油、胡椒粉搅拌均匀
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步骤3/6
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我切的洋葱粒太大了你们要再小一些。然后二次拌匀
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步骤4/6
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锅内倒入色拉油,取一点肉放在左手手心,右手掌拍肉肉,把多余空气排出去,中间部位少许凹进去一些。
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步骤5/6
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煎至两面金黄,即可出锅。
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最后一步
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享用吧,虽然不漂亮但真的很适合尝试一下正宗牛肉饼很好吃!
注意牛肉饼压的薄一些,容易熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-13
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